Folliez
Restaurant Folliez, Mechelen
Adres:
Korenmarkt 19
2800 Mechelen
toon de ligging
Telefoon:
015 42 03 02
Chef-Kok:
Marc Clément
Type:
gastronomisch, restaurant
Keuken:
Frans, Belgisch
Michelin '12:
pagina 416
keuken: 1 ster
comfort: 2 vorken
GaultMillau '13:
pagina 425
keuken: 16.0 /20
Knackgids:
pagina 112
Faciliteiten:
airco, parking
Formules:
lunchmenu - menu
| Middag: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 12:00 | - | 14:00 |
| Avond: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 19:00 | - | 21:30 |
Recente media-aandacht voor restaurant Folliez
Michelingids 2013
Restaurants met 1 Michelinster
verschenen in eigen redactie, op 19 11 2012
94 Belgische restaurants behalen 1 ster in de Michelin-gids 2013.
Dînez au Folliez
verschenen in eigen redactie, op 02 05 2012
Gespot op de website van 'Les pieds dans le plat'
Verslag (in het Frans) van Gilles Pudlowski over zijn bezoek aan Folliez
Lees het verslag
Topchefs leerden stiel in Mechels restaurant
verschenen in gva.be, op 23 11 2011
"Deze week kregen restaurants De Tuinkamer uit Beerzel en Centpourcent uit Katelijne voor het eerst een Michelin-ster. De chefs van beide restaurants leerden hun vak grotendeels bij het Mechelse sterrenrestaurant Folliez."
"Danny (zaakvoerder van restaurant Folliez) was een moeilijke baas, want hij was niet snel tevreden. Maar door die moeilijke houding heb ik heel veel van hem geleerd", zegt Ken (chef van restaurant De Tuinkamer). "Hij nam me bijvoorbeeld vaak mee naar sterrenrestaurants, zodat ik kon leren van de manier waarop daar het eten werd geserveerd."
Lees alle 18 persartikels over restaurant Folliez »
In de buurt van restaurant Folliez
- Restaurant Martinique, Mechelen
op 30 m van Folliez - Restaurant La Loggia, Mechelen
op 70 m van Folliez - Restaurant Puro, Mechelen
op 90 m van Folliez - Restaurant Pitawan, Mechelen
op 100 m van Folliez - Restaurant Grand Cafe Lamot, Mechelen
op 130 m van Folliez - Restaurant Foodsquare Novotel, Mechelen
op 130 m van Folliez - Restaurant Madrid Madrid, Mechelen
op 180 m van Folliez - Eetcafé De Cirque, Mechelen
op 190 m van Folliez - Koffiebar Sister Bean, Mechelen
op 210 m van Folliez - Restaurant Mille, Mechelen
op 210 m van Folliez
