Sel Gris
Restaurant Sel Gris, Knokke-Heist
Adres:
Zeedijk 314
8301 Knokke-Heist
toon de ligging
Telefoon:
050 51 49 37
Chef-Kok:
Frederick Deceuninck
Type:
restaurant, gastronomisch
Michelin '13:
pagina 360
keuken: 1 ster
comfort: 2 vorken
GaultMillau '13:
pagina 376
keuken: 15.0 /20
Knackgids:
pagina 198
Faciliteiten:
parking
Formules:
lunchmenu - menu
| Middag: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 00:00 | - | 00:00 |
| Avond: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 00:00 | - | 21:00 |
Recente media-aandacht voor restaurant Sel Gris
Michelingids 2013
Restaurants met 1 Michelinster
verschenen in eigen redactie, op 19 11 2012
94 Belgische restaurants behalen 1 ster in de Michelin-gids 2013.
Geert Van Hecke: De chef en zijn poulains
Galadiner Weekend Food Awards - 19 nov. 2012
verschenen in Weekend Knack, op 26 09 2012
Tijdens het galadiner waarop de Weekend Food Awards worden uitgereikt, brengen vijf succesvolle jonge koks een ode aan hun mentor, Geert Van Hecke.
Als er één chef bepalend is geweest voor de nieuwe generatie topkoks, dan is het wel de bescheiden Geert Van Hecke van het Brugse driesterrenrestaurant De Karmeliet. Hij bracht zijn poulains respect bij voor het verleden, leerde hen om herkenbaar te koken en met beide voeten op de grond te blijven.
De vijf poulains zijn Angelo Rosseel (La Duree), Stijn Bauwens (De Kruidenmolen), Broes Tavernier ('t Vijfde Seizoen), Frederick Deceuninck (Sel Gris), Maxime Colard (La Table de Maxime).
Uit respect en uit dank voor hun scholing, stelden vijf van zijn discipelen het galadiner samen voor de uitreiking van de Weekend Food Awards. Natuurlijk houdt mentor Geert Van Hecke een oogje in het zeil.
- Weekend Food Awards
Videoverslag van het Weekend Food Awards
Bron: TV Weekend.be
50 favoriete restaurants van de Njam-chefs.
Selectie West-Vlaanderen
verschenen in Feeling Magazine, op 27 08 2012
Waar eten de njam-chefs als ze niet zelf aan het fornuis staan? Hun lijst van lievelingsrestaurants in Vlaanderen en Brussel was lang, de njam-redactie selecteerde er 50 uit.
Hier de selectie voor West-Vlaanderen.
Lees alle 21 persartikels over restaurant Sel Gris »
In de buurt van restaurant Sel Gris
- Restaurant Den Baigneur, Knokke-Heist
op 520 m van Sel Gris - Restaurant Beaufort, Duinbergen
op 660 m van Sel Gris - Restaurant Coupe De Nice, Knokke-Heist
op 730 m van Sel Gris - Restaurant Bartholomeus, Knokke-Heist
op 910 m van Sel Gris - Restaurant Old Fisher, Knokke-Heist
op 1.1 Km van Sel Gris - Restaurant Royal, Knokke-Heist
op 1.2 Km van Sel Gris - Restaurant Ter Duinen, Knokke-Heist
op 1.2 Km van Sel Gris - Restaurant 't Getijde, Knokke-Heist
op 1.2 Km van Sel Gris - Restaurant Grand Café au Lilas Blanc, Knokke-Heist
op 1.3 Km van Sel Gris - Restaurant A L'Improviste, Knokke-Heist
op 1.4 Km van Sel Gris
