Bistro De Laet & Van Haver

foto restaurant Bistro De Laet & Van Haver

Toon foto's groter

Restaurant Bistro De Laet & Van Haver, Hove

Adres:

Kapelstraat 102
2540   Hove

Toon de ligging

Telefoon:

03 455 63 71

Chef-kok:

Frank Hermes

Type:

Bistro

Keuken:

Belgisch

GaultMillau '15:

Pagina 351
Keuken: 14.0 /20

Formules:

Lunchmenu - menu

Doorlopend:  ma di wo do vr za zo - 12:00 - 21:30

Bistro De Laet & Van Haver in de media

Restaurant De Laet & Van Haver: Gezellige bistro

Verschenen in knackweekend.be op 08 01 2015. Citaat:

"'Hier kom je niet om rap een biefstuk te eten,' zegt De Laet, 'hier krijg je vlees met een verhaal. Er is een echte wisselwerking. Het gebeurt vaak dat de gasten in de bistro een lekker gerecht hebben gegeten, en ze daarna het vlees in de winkel kopen om mee naar huis te nemen. Of omgekeerd. Het is bijna de logica zelve om de twee te koppelen.'"

Lees het volledige artikel (externe link)

No-nonsense genieten verzameld in derde editie Bistronomie Gids

Verschenen in eigen redactie op 30 03 2014.

Op 30 maart stelden horecaondernemers Steven Engels en Johannes Denis hun derde editie van Bistronomie Gids voor. Deze editie werd uitgebreid tot een overzicht van 95 bistronomische restaurants in België.

'Bistronomie' is de samentrekking van bistro en gastronomie en speelt in op de hedendaagse wens naar ongedwongen gastronomische plezier.

De gids wordt uitgebracht in het Nederlands en wordt verdeeld door Agora / Borgerhoff en Lambrechts en is te koop via de website bistronomie.be of in de boekhandel voor €12,95.

De Laet: Vakman wil geen eenheidsworst serveren
Reportage Terzake - Canvas

Verschenen in canvas.be op 05 08 2013. Citaat:

Interview met Luc De Laet:
- Bekijk de reportage

In de buurt van restaurant Bistro De Laet & Van Haver