Bistro De Laet & Van Haver

Restaurant Bistro De Laet & Van Haver, Hove

Adres:

Kapelstraat 102
2540   Hove

Toon de ligging

Telefoon:

03 455 63 71

Chef-kok:

Frank Hermes

Type:

Bistro

Keuken:

Belgisch

GaultMillau '15:

Pagina 351
Keuken: 14.0 /20

Formules:

Lunchmenu - menu

Doorlopend:  ma di wo do vr za zo - 12:00 - 21:30

Bistro De Laet & Van Haver in de media

Slager Luc De Laet opent nieuwe zaak in Antwerpse stadsbrouwerij De Koninck

Verschenen in knackweekend.be op 12 02 2015. Citaat:

"Komende zomer biedt de vernieuwde site van brouwerij De Koninck onderdak voor nieuwe culinaire projecten van topslager Luc De Laet, chef Bert-Jan Michielsen, chocolatier Jitsk Heyninck en foodfotograaf Tony Le Duc."

"Luc De Laet is de topslager uit Hove. Vlak naast zijn winkel runt hij al een knusse bistro waar je terecht kan voor lekkere vleesschotels. Binnenkort heeft hij er met zijn slagersatelier een nieuwe zaak bij in Antwerpen. De beschikbare ruimte wordt gedeeld met het duo chef-kok Bert-Jan Michielsen en sommelier Luc Dickens, die er een restaurant met open keuken zullen openen."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant De Laet & Van Haver: Gezellige bistro

Verschenen in knackweekend.be op 08 01 2015. Citaat:

"'Hier kom je niet om rap een biefstuk te eten,' zegt De Laet, 'hier krijg je vlees met een verhaal. Er is een echte wisselwerking. Het gebeurt vaak dat de gasten in de bistro een lekker gerecht hebben gegeten, en ze daarna het vlees in de winkel kopen om mee naar huis te nemen. Of omgekeerd. Het is bijna de logica zelve om de twee te koppelen.'"

Lees het volledige artikel (externe link)

De Laet: Vakman wil geen eenheidsworst serveren
Reportage Terzake - Canvas

Verschenen in canvas.be op 05 08 2013. Citaat:

Interview met Luc De Laet:
- Bekijk de reportage

In de buurt van restaurant Bistro De Laet & Van Haver

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.