Spiga d'Oro

Gespot op de website 'Spinelli's Dolce Vita'
Verslag (in het Engels) over de restaurant Spiga d'Oro te Hever.
Lees het verslag

"In Spiga d’Oro volgt Franco het slow foodidee. Slow food betekent niet ‘traag eten’, maar wel ‘bewust’ genieten van de geserveerde gerechten, zich vragen stellen over eet- en kooktradities, over de herkomst en voedingswaarde van de ingrediënten. Slow zet zich immers onvoorwaardelijk in voor lekker, puur en eerlijk eten met respect voor de natuurlijke herkomst en kwaliteit van de basisproducten. Het is een streven dat respect opbrengst voor de producten en hun natuurlijke smaak zodat de consument, eens ze op het bord werden gedrapeerd, hun identiteit terugvindt."

164 restaurants in België behalen een score van 14/20 in de GaultMillau-gids 2011. Dit restaurant is er één van.

"Ter gelegenheid van de 20ste verjaardag kreeg het interieur een frisse, fleurige noot mee. De tafelschikking werd lichtjes aangepast met extra ruimte tussen de tafels en de inrichting van enkele gezellige intieme hoekjes. De tafels blijven even mooi gedekt met keurig tafellinnen en mooi bestek, enkele fleurige extra’s zorgen voor een warme, aangepaste sfeer, waardoor de klant zich onmiddellijk thuisvoelt."

Bron: YouTube.com

156 restaurants in België behalen een score van 14/20 in de GaultMillau-gids 2010, dit restaurant is er één van.

De favoriete adressen van Jan De Smet:
De Kuiper (Vilvoorde)
Spiga d'Oro (Hever-Boortmeerbeek)
Albert D'Agosto (Eigen kok tijdens tournee met De Nieuwe Snaar)
O Farol (Cacilhas, Portugal)
Het Land (Berlaar).

Jan De Smet is zanger en muzikant bij de Nieuwe Snaar. Hun nieuwste voorstelling, 'Foor11', is volgende maand te zien op de Gentse Feesten.

De 5 favorieten van Roos Van Acker : 't Zilte (Mol), De Graspoort (Mechelen), Spiga d'Oro(Hever-Boortmeerbeek), Vier tafels(Gent), De Gouden Vis(Mechelen).