La Croustade

Restaurant La Croustade, Heusy

Adres:

Rue Hodiamont 13
4802 Heusy
toon de ligging

Telefoon:

tel 087 22 68 39

Chef-Kok:

Thierry Fauviaux

Type:

restaurant

Keuken:

Frans

Hyperlinks:

website restaurant La Croustade
hotels dichtbij restaurant La Croustade

Michelin '12:

pagina 515
comfort: 3 vorken
selectie "bib gourmand"

GaultMillau '13:

pagina 521
keuken: 14.0 /20

Faciliteiten:

bar, parking, rooksalon, tuin

Formules:

Lid van:

Jeunes Restaurateurs d'Europe
Orde der 33 meesterkoks

Middag:	ma	di	wo	do	vr	za	zo	-	12:00	-	13:30
Avond:	ma	di	wo	do	vr	za	zo	-	19:00	-	21:00

Recente media-aandacht voor restaurant La Croustade

Make-a-Wish met de Jeunes Restaurateurs d'Europe.

verschenen in eigen redactie, op 06 10 2011

De Jeunes Restauranteurs d'Europe en Make-A-Wish slaan de handen in elkaar om de dromen van zieke kinderen in vervulling te doen gaan. Van ieder 'Make-A-Wish menu' wordt 2 euro overgemaakt aan de organisatie. De actie loopt 4 maanden, van 15 oktober 2011 tot 15 februari 2012.

Meer info: Jeunes Restauranteurs d'Europe - Make-A-Wish

Boek: Art of Cooking.
Inspirerende culinaire jamsessies van JRE.

verschenen in eigen redactie, op 08 04 2011

Sinds 2008 zijn enkele Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) beginnen jammen om hun talent bij elkaar aan te scherpen. Zoals muzikanten improviseren ze met producten uit een verrassingsmand, met als resultaat steeds weer verrassende gerechten.

Het boek 'Art of Cooking' is een weerspiegeling van het talent en de passie van de fine fleur van de Belgische jonge garde topchefs.

Art of Cooking by Jeunes Restaurateurs d’Europe,
170 x 220 mm – 128 blz. – € 19,95,
Nederlands & Frans – isbn 9789089311870.

Meer info Art of Cooking
Meer info JRE