Nuance

Restaurant Nuance, Duffel

Adres:

Kiliaanstraat 8
2570   Duffel

Toon de ligging

Telefoon:

015 63 42 65

Chef-kok:

Thierry Theys

Type:

Gastronomisch, restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Hyperlinks:

Michelin '15:

Pagina 277
Keuken: 2 sterren
Comfort: 3 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 257
Keuken: 17.0 /20

Formules:

Lunchmenu - menu

Lid van:

Meesterkoks van België

Middag: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00

Nuance in de media

Naunce, Duffel
Gespot op het web

Verschenen in eigen redactie op 04 11 2015.

Gespot op de website 'Belgian Taste Buds'
Verslag (in het Engels) over een bezoek aan sterrenrestaurant Nuance te Duffel.
Lees het verslag

Restaurant Nuance: Verfijnde SmaakNuances

Verschenen in Be-Gusto op 15 09 2015. Citaat:

Wat is het succes van tweesterrenrestaurant Nuance te Duffel? Na een bezoek aan het restaurant, dat recent nog vernieuwd werd, meent Be-Gusto het antwoord te kennen.

Thierry Thys en zijn vrouw Sofie Willemarck zijn beide jonge, gedreven mensen, die hun restaurant met veel passie beheren.

Door middel van verschillende behandelingen en smaakcombinaties tovert Thierry zijn gerechten om in echte kunstwerken. Sommelier Steven Wullaert imponeert met zijn vakkennis en in de zaal zorgen Sofie en haar team voor een elegante en attente bediening.

Hoe kan het anders dat restaurant Nuance een absolute aanrader is!

Lees het volledige artikel (externe link)

Nuance 2.0

Verschenen in njam! op 08 07 2015. Citaat:

Thierry Theys, chef van restaurant Nuance te Duffel, is de jongste chef die 2 Michelinsterren mocht ontvangen. In 2010 werd hij door GaultMillau uitgeroepen tot Jonge chef van het jaar en kreeg hij in de meest recente gids een mooie 17/20.

Nadat hij vorig jaar het toegankelijke Bistro Vintage in Kontich opende, werd recent Nuance volledig vernieuwd. Samen met zijn altijd sympathieke (gast)vrouw Sofie ging hij voor 'modern klassiek' met ook speciale aandacht voor het bevorderen van de akoestiek.

Njam! ging eens proeven in het vernieuwde restaurant en zag dat behalve het interieur niet veel is veranderd. Thierry's kookfilosofie, Sofie's natuurlijke charme en het deskundig advies van topsommelier Steven Wullaert zorgen nog altijd voor een unieke en speciale belevenis.

Lees het volledige artikel (externe link)

Reviews over restaurant Nuance

Wat een heerlijke avond!

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? ja
geschikt voor kinderen? nee
geschikt voor zaken? ja
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
9
Maaltijd: 10
Bediening: 9
Sfeer: 9

Deze jonge chef draagt al 2 sterren met zich mee en zal in de toekomst zeker een derde krijgen!

Lees meer over dit knap restaurant op mijn blog!

http://charleat.blogspot.be/2014/01/nuance.html

diner de 8 december

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? ja
geschikt voor kinderen? ja
geschikt voor zaken? --
geschikt voor een groep? --
Globaal:
10
Maaltijd: 10
Bediening: --
Sfeer: 10

wij zijn komen eten met z'n 4 donderdag middag we hebben super gegeten en de bediening was ook perfect we raden het iedereen aan ook eens te komen genieten bij jullie echt super lekker en fijn groeten

ons eerste bezoek !!!

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? ja
geschikt voor kinderen? ja
geschikt voor zaken? nee
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
10
Maaltijd: 10
Bediening: 10
Sfeer: 10

't Spaans dak is ons favoriet restaurant maar nu we Nuance hebben ontdekt komt dat er zeker bij... een belevenis van in het begin tot het einde we zijn dit jaar bij Sergio (oud sluis)geweest maar Nuance moet zeker niet onderdoen.
We komen zekers nog langs en bedankt voor de gastvrijheid en smaakbelevenis een streling voor de tong !!
Kan je ons mss. informatie sturen via mail over de nieuwe menus .

grts luc en nadine

In de buurt van restaurant Nuance

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.