Hostellerie Le Fox

foto restaurant Hostellerie Le Fox
toon diavoorstelling

Restaurant Hostellerie Le Fox, De Panne

Walckierstraat 2

8660 De Panne

tel  058 41 28 55

Naar startpagina De Panne »

Keuken:

Frans, Belgisch

Type:

restaurant, gastronomisch

Faciliteiten:

Parking - Rooksalon - Terras

Formules:

Lunchmenu - Menu

Overnachting:

mogelijk

Chef-Kok:

Stéphane Buyens

Openingsuren:

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 14:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 21:45

Vermelding in culinaire gidsen:

Michelin '10:

pagina 431
Keuken: 2 sterren
Comfort: 3 vorken

GaultMillau '10:

pagina 310
Keuken: 16.0 /20

Knack

pagina 217

Lidmaatschap culinaire organisaties:

Meesterkoks van België
Orde der 33 meesterkoks


Meest recente persartikels over restaurant Hostellerie Le Fox

Gastroduinen - De Panne: Hostellerie Le Fox

verschenen in dm magazine, op 19 06 2010

"Voor de aanvoer van grijze garnalen doet Stéphane Buyens beroep op een strandvisser die ze elke ochtend vers gevangen en gekookt aanlevert. Kraakvers is hier letterlijk te nemen. Nergens smaken deze beestjes beter."

Sterrenchef Stéphane Buyens jureert in 'Masterchef'.

verschenen in vtm.be, op 11 06 2010

"Deze zomer gaat Dina Tersago op zoek naar dé chef-kok onder de bekende Vlamingen. Tweesterrenchef Stéphane Buyens, bekend van het programma 'Chef in Nood', jureert en leidt de kookstrijd in goede banen. In het nieuwe programma gaan in totaal 36 bekende Vlamingen aan de slag met potten en pannen, met als inzet: de eretitel van 'MasterChef'."

Nieuw programma op VTM vanaf 28 juni: Masterchef.

lees het artikel online (externe link)

Tweesterrenchef Stéphane Buyens is nieuwe redder in 'Chef in nood' .

verschenen in nieuwsblad.be, op 04 02 2010

Klopt het dat u de gasten in uw restaurant altijd zelf ontvangt?

'Ik heb in mijn carrière heel vaak de zaal gedaan. Ik kan niet zonder publiek. Ik wil weten voor wie ik kook, ik wil hun passie delen. Ik heb van die ontvangst mijn huisstijl gemaakt. Soms neem ik zelf de bestelling op. Dat kan ik niet zonder een ijzersterke ploeg in de keuken. Ik heb al 27 jaar dezelfde fantastische souschef: dat is een unicum in België.

lees het artikel online (externe link)

Lees alle persartikels over restaurant Hostellerie Le Fox »


In de buurt van restaurant Hostellerie Le Fox