Kurt's Pan

"Kurt’s Pan is een klein restaurant met een beperkte kaart. Daardoor kan de chef die op de eerste verdieping kookt alles onder controle houden, hij kookt beheerst, zijn vrouw beneden heeft de zaal onder controle. Tevreden gezichten dus!"

"Kurt Van Daele ziet het ook als een mooi geschenk voor het tienjarig bestaan van Kurt’s Pan. ‘In december vieren we onze tiende verjaardag. Een vermelding in de Bib Gourmand is dus een prachtig verjaardagscadeau, een beter geschenk konden wij ons niet voorstellen’, zegt Kurt Van Daele. ‘Ik ben er zeker van dat onze vaste klanten de vermelding in de Bib Gourmand zullen waarderen."

Voordat op 19 november alle adressen worden gepresenteerd die zijn geselecteerd voor de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2013, en voordat op 26 november de selectie van de MICHELIN Gids Nederland 2013 bekend wordt gemaakt, publiceert Michelin nu de Bib Gourmand Benelux 2013.

Alle Bib Gourmand restaurants zijn goede adressen. Ze onderscheiden zich door hun uitstekende prijskwaliteitverhouding. Het maakt niet uit of het trendy restaurants dan wel kleine bistro’s zijn. En of ze een klassieke dan wel een eigentijdse keuken hebben, of ze regionaal dan wel buitenlands koken. Deze restaurants hebben allemaal met elkaar gemeen dat ze, ondanks de stijl van hun keuken, een compleet menu (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) aanbieden voor een bedrag van maximaal € 35 (in de hoofdsteden is dat maximaal € 36).

In totaal is, met deze 5e editie van de Bib Gourmand Benelux, bijna 35 % van de selectie vernieuwd. Hij omvat nu 251 restaurants. België telt in totaal 138 Bib Gourmand adressen, waarvan 26 nieuw.

De Bib Gourmand 2013 ligt vanaf donderdag 8 november in de winkel en kost 15,95 euro.

• Overzicht Bib Gourmand België: 138 restaurants - via Standaard.be