Bistro Bruut

foto restaurant Bistro Bruut

Restaurant Bistro Bruut, Brugge

Adres:

Meestraat 9
8000 Brugge
liggingtoon de ligging

Telefoon:

tel050 69 55 09

Chef-Kok:

Bruno Timperman

Type:

restaurant, bistro

Keuken:

Frans, Belgisch

GaultMillau '14:

pagina 156
keuken: 14.0 /20

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:30
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 - 22:30

Recente media-aandacht voor restaurant Bistro Bruut

Dineren op vijftig meter hoogte
Bistronomie in the sky: 24-25-26 mei 2014

verschenen in hln.be, op 04 04 2014

"Brugge is een nieuw gastronomisch evenement rijker. Tijdens het weekend van 24, 25 en 26 mei komt het concept 'Bistronomie in the sky' naar Oud Sint-Jan. Je kan er dineren bij Brugse chefs op een groot platform op 50 meter hoogte."

"Volgens hun concept kiezen de initiatiefnemers voor chefs van restaurants die net onder het sterrenniveau blijven, maar die wel goed bezig zijn. In Brugge zijn dat Rock Fort (met chefs Hermes Vanliefde en Peter Laloo), Bruut (Bruno en Bas Timperman), Kok au Vin (Jürgen Aerts), Tom's Diner (Tom Mestdagh), 't Apertje (Leo Callewaert), Bonte B (Bernard Bonte), Lieven (Lieven Vynck) en De Kruidenmolen (Stijn Bauwens)."

Meer info: www.bistronomieinthesky.be

lees het artikel online (externe link)

No-nonsense genieten verzameld in derde editie Bistronomie Gids

verschenen in eigen redactie, op 30 03 2014

Op 30 maart stelden horecaondernemers Steven Engels en Johannes Denis hun derde editie van Bistronomie Gids voor. Deze editie werd uitgebreid tot een overzicht van 95 bistronomische restaurants in België.

'Bistronomie' is de samentrekking van bistro en gastronomie en speelt in op de hedendaagse wens naar ongedwongen gastronomische plezier.

De gids wordt uitgebracht in het Nederlands en wordt verdeeld door Agora / Borgerhoff en Lambrechts en is te koop via de website bistronomie.be of in de boekhandel voor €12,95.

Aan Tafel: Bruut

verschenen in De Standaard Magazine, op 22 03 2014

"Alleen een kniesoor treurt erover dat hier maar één menu wordt geserveerd. Het is niet alleen zeer goed, maar ook scherp van prijs (3, 4 en 5 gangen voor respectievelijk 39, 49 en 59 euro). Ik begrijp niet altijd waarom een restaurant veel succes kent. Maar deze keer wel."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 4 bordjes (uitstekend).

lees het artikel online (externe link)

Lees alle 10 persartikels over restaurant Bistro Bruut »


In de buurt van restaurant Bistro Bruut

Meer restaurants in deze buurt (Meestraat) »