Christof's Bistro

Wat is uw specialiteit?

"'Paling in Duvelroomsaus. De paling is een typisch streekproduct en de saus hebben we ter plekke uitgevonden. Je kan het nergens anders eten.'"

"R1979 heeft een hedendaagse inrichting met bruin en oranje als terugkomende tinten. Oranje lichtarmaturen en flakkerende kaarsen zorgen voor wat sfeer. De zaalmeester gaat gemaniëreerd te werk en neemt zijn tijd om de gerechten uit te leggen."

Weekend Knack score keuken: 6,5/10