Tokyo Sushi Bar

"De nigiri sushi, met de hand gevormde rijstblokjes met daarop een variatie van reepjes zalm, rode en witte tonijn, gemarineerde makreel en scampi zijn van goede kwaliteit. De rijst heeft nog een knapperige korrel en is evenwichtig bereid met rijstazijn, zout en suiker. De vis en scampi zijn goed vers."

Beoordeling Zone03: 3 sterren.

De favoriete adressen van Tom Naegels:
De Troubadour (Berchem), Keizershof (Gent), Rood (Gent), Le John (Antwerpen), Tokyo Sushibar (Antwerpen), Sonseveria (Antwerpen.

Tom Naegels is auteur. Vorige week is de derstigste editie van Geletterde Mensen, met Tom Naegels en Mounir Ait-Hamou, in première gegaan. De voorstelling toert nog tot en met januari 2011.